做剁椒香菇需要什么食材和配料
香菇300克，大蒜3瓣，姜1块，剁椒2勺，盐适量，油适量，生抽1勺，鸡精少许，料酒少许，孜然少许
剁椒香菇的家常做法，剁椒香菇怎么做好吃
做法图解1：将香菇剪去蒂，清洗干净，用水泡15分钟。
做法图解2：将香菇切成片。
做法图解3：将香菇焯水，洗净，滤干。
做法图解4：将姜和大蒜切末。
做法图解5：在锅中加入油，烧热加入大蒜与姜，爆香。
做法图解6：加入香菇，翻炒。
做法图解7：按量加入各种调料，继续翻炒。
做法图解8：加入剁辣椒，将香菇炒熟。
做法图解9：出锅，装盘。简单又美味的，剁椒香菇就做好啦。
剁椒香菇的烹饪技巧
来自 喜欢做饭的麒麒子 的作品。
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