微博上看到的一个方子，简单改了一下配方，加入了蛋黄酱
做无需打发的草莓蛋糕需要什么食材和配料
草莓300g，鸡蛋2个，白砂糖100g，盐1g，丘比蛋黄酱30g，零脂肪酸奶130g，香草精1小勺，柠檬汁2小勺，植物油40g，中筋面粉200g
无需打发的草莓蛋糕的家常做法，无需打发的草莓蛋糕怎么做好吃
做法图解1：草莓洗净，对切
做法图解2：磕入鸡蛋，打匀
做法图解3：沙拉酱并不只能做沙拉喔，蛋糕也是可以滴
做法图解4：在蛋液中加入白砂糖、盐、蛋黄酱、酸奶，混合均匀；加入香草精、柠檬汁，混合均匀
做法图解5：加入植物油，混合均匀
做法图解6：筛入中筋面粉、无铝泡打粉，混合均匀一定要过筛，要不混合的时候容易结块，过度搅拌虽然没有消泡的问题，但会上劲，那就不好咯
做法图解7：把大部分草莓切拌进面糊，倒入铺好烘焙纸的模具（这一步我拍糊了，无图）；表面放一点草莓作为装饰
做法图解8：烤箱预热160度，烘焙中层60分钟
做法图解9：取出后轻震几下，除掉模具
做法图解10：完全放凉后再切喔
做法图解11：配上一杯咖啡，开始享用啦
草莓蛋糕的烹饪技巧
来自 Athenadong 的作品。
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