米线和腊汁肉是自己做的，馍是买的白吉饼。不影响真香。
做秘制麻辣米线需要什么食材和配料
干米线1把，香菇300g，胡萝卜半根，豆腐皮1张，海带丝100g，肉末100克，豆腐干2片，火锅丸子随意，青菜随意，其他各种调料适量
秘制麻辣米线的家常做法，秘制麻辣米线怎么做好吃
做法图解1：准备食材（米线部分）后来又洗了油麦菜
做法图解2：锅内稍微多一些油，7成热下花椒生姜大蒜辣椒，小火煸出香味，滤掉残渣。
做法图解3：倒入豆干丁，小火炸至金黄，加入一大勺郫县豆瓣、一小勺十三香
做法图解4：再加入肉末一起煸炒，加一丢丢白糖，一勺白芝麻，煸出香味，到肉末熟了关火
做法图解5：完美的米线酱get??
做法图解6：再又炒了香菇，碗里调料汁（盐/花椒粉/鸡精/蚝油/一丢丢白砂糖/香醋/生抽），米线和其他配菜（豆腐皮/海带丝/丸子）煮熟捞出，盖上米线酱和炒好的香菇，搅拌一下，就是这样啦！
秘制麻辣米线的烹饪技巧
本来没想着编教程，结果被今天的味道惊呆了呀，太好吃
来自 不二同学 的作品。
