上次做了一次，老妈说好吃，吵着要再吃，没问题。
做番茄土豆炖牛肉需要什么食材和配料
牛肉1000克，土豆1-2个，西红柿4个，洋葱半个，葱姜蒜少量，八角2个，香叶3片，桂皮1块，冰糖10克，料酒2-3勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，鸡精少量
番茄土豆炖牛肉的家常做法，番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切块，不要太小，会缩水，太小没口感。
做法图解2：锅内放清水，焯水，洗净。
做法图解3：小炖锅加清水，烧开小火炖。一小时以上，肉烂即可。
做法图解4：土豆，番茄切块。
做法图解5：油锅热，炒番茄，炒到出汁。
做法图解6：加土豆继续炒。
做法图解7：连牛肉汤一起倒入，加生抽，少许老抽，盐，汤。
做法图解8：倒入汤锅大火煮沸，小火慢炖。
做法图解9：最后倒入小炖锅，边炖边吃，不会冷掉。
番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧
1.牛肉不要切太小，会缩水。2.可以多加些水炖牛肉，煮菜的时候就不用加水，直接用汤。3.没有小电炖锅，就直接装盘吧。
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