【5-272】这是一个提前存稿可以专心补觉饿了随便对付两口就好的故事……认认真真睡过了世界睡眠日-----2021.03.21
做蒜辣虾酱腌白菜需要什么食材和配料
大白菜都，卷心菜行，胡萝卜可换，盐适量，即食:，韩式辣酱自选，虾皮一小把，蒜泥一两勺，糖自选，一周:，辣椒粉自，辣椒面选，盐适量，梨半个，苹果一小个，洋葱半个，蒜五六瓣
蒜辣虾酱腌白菜的家常做法，蒜辣虾酱腌白菜怎么做好吃
做法图解1：我吃洋葱白菜卷心菜这种老喜欢一层一层扒着吃，所以攒嫩白菜心什么的就特别容易
做法图解2：想办法把菜切成自己喜欢的大小，顺手扒拉散挪一大盆/碗里
做法图解3：顺道切上把萝卜片，胡萝卜心里美都可以，撒盐抖搂匀等菜出水等菜软
做法图解4：量大就多找几个盆，瞅着菜腌差不多了可以大概滤一下咸菜汁，倒上抽空切好的苹果梨蒜片洋葱块
做法图解5：根据菜量和个人喜好往里加辣椒粉和辣椒面，补盐拌匀盖起来搁凉快地儿发酵到自己喜欢的酸度再往冷藏挪
做法图解6：像现在这种冷飕飕天气的话搁阴凉处腌一周完全没问题，或者努力把菜们攥攥干
做法图解7：根据自己扛辣程度往里挤辣酱，根据辣酱甜辣度和个人喜好往里补白糖/蜂蜜/糖稀
做法图解8：抓上把虾皮擓两勺蒜泥，戴手套抓匀/想办法拌匀揪片菜尝尝看情况补料调味道
做法图解9：没啥问题了配上些黄瓜小番茄什么的礼貌性欣赏两眼就可以吃啦，不着急的话可以封好搁冷藏腌一腌味道会更正常点儿
做法图解10：走了哟，明天见~
蒜辣虾酱腌白菜的烹饪技巧
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