今天的土豆肥牛卷用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油成就了这道美味。外婆乡小榨菜籽油传承小榨机压榨精髓，成就小时候的菜油香且提味增香去腥，适合川菜、湘菜等经典菜系。采取双重锁鲜：充氮及抗UV双重锁鲜工艺，保留菜油原香。
做好吃到舔盘的土豆肥牛卷需要什么食材和配料
肥牛350克，土豆一个，洋葱半个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1小勺，糖1小勺，清水1碗，葱花少许
好吃到舔盘的土豆肥牛卷的家常做法，好吃到舔盘的土豆肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：肥牛卷退冰洗净备用
做法图解3：土豆去皮切丁备用
做法图解4：洋葱切丁、蒜瓣拍扁、生姜去皮切片备用
做法图解5：锅里烧水加入少许料酒、放入姜片把肥牛卷放进去焯水备用
做法图解6：焯好的肥牛捞出洗净浮沫备用
做法图解7：锅里加入外婆乡小榨菜籽油烧至六成热
做法图解8：放入洋葱、蒜头炒出香味
做法图解9：放入土豆丁
做法图解10：调一碗料汁：生抽、蚝油、糖
做法图解11：加入料汁，加入1碗清水焖煮至土豆软烂
做法图解12：加入焯好的肥牛卷翻炒均匀
做法图解13：洒入葱花，即可出锅
做法图解14：成品。
土豆肥牛卷的烹饪技巧
肥牛记得要先焯水。
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