日料店必点小吃，在家也能轻松做。
做椒盐烤青鱼需要什么食材和配料
青鱼3片，葱姜料酒适量，盐适量，椒盐粉少许，孜然少许
椒盐烤青鱼的家常做法，椒盐烤青鱼怎么做好吃
做法图解1：准备解冻好的青鱼，用少许葱姜料酒、盐，给他做个马杀鸡。静置10分钟。
做法图解2：烤盘铺油纸，刷薄薄一层食用油，青鱼用厨房纸擦干，摆入盘中。（鱼不挂水也可不擦）
做法图解3：烤箱180度5分钟使鱼皮干燥。
做法图解4：刷油。
做法图解5：两面撒椒盐。
做法图解6：刷匀。
做法图解7：继续入烤箱180度15分钟，鱼皮鼓起就可以差不多啦。
做法图解8：可以再添加孜然粉辣椒粉增加香味。
椒盐烤青鱼的烹饪技巧
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