小甜品总能让人心情瞬间变好,自己动手做一份小甜品,更能让你劳逸结合。快到一年最适宜踏青的时候了,做一份带着,在阳光明媚的野外,赏着美景,吃着自己做的双皮奶,多么惬意啊!赶快一起来学着做吧!
做绵润Q弹包你吃不够的双皮奶需要什么材料
牛奶500克,鸡蛋3个,代糖30克,枸杞少许
绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的家常做法,绵润Q弹包你吃不够的双皮奶怎么做好吃
做法分解1:准备好纯牛奶500克,代糖30克(按口味增减),鸡蛋3个,枸杞少许
做法分解2:牛奶加入代糖,微火慢煮,然后放置等凉,将奶皮去掉。
做法分解3:将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,将蛋清充分搅开,和牛奶倒在一起,充分搅拌均匀。
做法分解4:蒙上保鲜膜,水烧开后,放入锅中蒸10-15分钟。
做法分解5:蒸好拿出后,将泡好的枸杞洒在上面,点缀即可
双皮奶的烹饪技巧
1、牛奶和蛋清一定要搅拌均匀。2、甜度自己把握,喜欢甜的多加点糖。3、蒸的时间不要太久,否则老了不好吃。
来自 绿蚁新醅厨 的作品。