八爪鱼又叫章鱼，章鱼含有丰富的蛋白质，矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳，抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子-天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
做酱八爪鱼需要什么材料
八爪鱼200g，葱100g，姜5g，干辣椒1个，黄豆酱2小匙，花生油适量，五花肉100克
酱八爪鱼的家常做法，酱八爪鱼怎么做好吃
做法分解1：葱姜辣椒切好备用，五花肉切成薄片，八爪鱼加盐搓洗，用清水清洗干净。
做法分解2：起锅烧油，把五花肉煸香。
做法分解3：五花肉炒好后，加入葱姜辣椒。
做法分解4：葱姜辣椒煸香加入2小匙黄豆酱。
做法分解5：加入适量的水
做法分解6：八爪鱼加入锅中，大火烧开，小火慢炖，八爪鱼变软后收汁出锅
做法分解7：美味的酱八爪鱼就好了
酱八爪鱼的烹饪技巧
八爪鱼的软硬，根据自己的喜好来调整时间，喜欢硬的煮时间短点，喜欢软的煮的时间长点
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