家人爱吃意面，超市购买的意大利面酱有我不太能接受的味道，在网上收集了一些食谱，按照喜好调整一下，开做吧
做自制意面酱需要什么材料
五花肉沫200克，洋葱半个，西红柿2个，大蒜1头，蕃茄酱2大勺，生抽1大勺，盐适量，黑胡椒碎适量，橄榄油2大勺
自制意面酱的家常做法，自制意面酱怎么做好吃
做法分解1：肉沫提前放了一点胡椒粉腌制去腥，紫色洋葱辣味比白色的洋葱要浓一些，喜欢甜口洋葱可以选白色哈。
做法分解2：西红柿去皮切小块，大蒜、洋葱切末
做法分解3：锅热倒入橄榄油，下肉末炒至发白，一定要将肉末打散哦
做法分解4：下入洋葱炒至变色
做法分解5：加入西红柿和蒜末炒出浓汁，调成小火
做法分解6：加入番茄酱2大勺，生抽1大勺，适量黑胡椒碎、盐，继续小火炒至食材融和成浓浓的酱汁
做法分解7：成品来啦既可拌面，又可拌饭
自制意面酱的烹饪技巧
1、盐一定要最后放，这样可以按照自己的口味做出调整2、蕃茄酱里含有糖，喜欢偏甜口感可以单独加一点糖3、酸度不够建议多加西红柿，天然食材更健康
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