潮汕地区清明前后都会做上一蒸笼美味的柏籽粿。柏籽叶：具有消痰下气、排解积热、清风祛瘀，清脾健胃的功效。
做潮汕朴籽粿（粕籽粿）需要什么材料
粘粉500g，柏籽叶250g，白糖250g，清水500g，泡打粉15g
潮汕朴籽粿（粕籽粿）的家常做法，潮汕朴籽粿（粕籽粿）怎么做好吃
做法分解1：新鲜柏籽叶摘下洗净
做法分解2：叶子加水搅拌成汁，过滤掉渣口感会更加细腻
做法分解3：所有材料加汁混合均匀
做法分解4：混合搅拌均匀成稀糊状
做法分解5：蒸碗提前蒸热五分钟，加入粘米糊
做法分解6：大火蒸25分钟，起锅就可以吃啦?˙3˙??(???????)??˙3˙?
潮汕柏籽粿的烹饪技巧
蒸的过程不要翻盖哦，我用的是做70毫升的蛋挞碗，具体蒸制时间看容器大小哦
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