我觉得应该表达很清楚了，哈哈，
做泡椒田鸡需要什么材料
田鸡3只，泡椒100克，干红辣椒5个，大蒜3瓣，盐少许，酱油一勺，料酒一勺，白萝卜250克，花菜200克，香菜3根，白糖3勺，白醋3勺滴，花椒适量，地瓜粉10克
泡椒田鸡的家常做法，泡椒田鸡怎么做好吃
做法分解1：老公买的是大包的泡椒，其实菜市场有小包的大概一块到1块5之间一包就刚刚好，打开之后泡椒水留着备用，拿出一半对半切开
做法分解2：白萝卜切条提前腌制，3勺白糖，3勺白醋，然后腌制期间要记得翻动一次，腌制大概1－2个小时就行了。半个小时也差不多。
做法分解3：准备自己喜欢的配菜，不喜欢金针菇的可以其他的，比如黑木耳，提前泡好的腐竹，我比较喜欢吃配菜所以每样都准备了很多。
做法分解4：菜市场买来的田鸡，跟老板说要腿粗的，肉多，让老板处理好拿回来切洗一下就可以放料腌***用了。酱油、花椒、姜丝、地瓜粉。再给做一个马杀鸡就行了
做法分解5：锅里底油多一些因为菜很多炒出来的也比较香，把配料放进去炒香再放配菜。
做法分解6：可以把菜都一起放进去，记得要把腌萝卜的水留着别急着放进去
做法分解7：翻炒大概一两分钟之后再把腌萝卜的水和泡椒水一并倒进去，加入一点点盐不需要太多，因为泡椒水很咸，之后加入少许酱油调色，等里面的水开了之后把腌制好的田鸡放进去，记得腌出来的水别倒进去
做法分解8：别倒进去
做法分解9：盖盖子3到5分钟翻动一次之后加入味精或者鸡精出锅即可。
泡椒田鸡的烹饪技巧
地瓜粉不要太多不然放进去锅里的汤汁是黏黏糊糊的了。
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