纯天然酸甜口耙糯牛腩，老妈和儿子的爱……
做番茄砂锅牛腩需要什么材料
牛腩1.5斤，西红柿五个，姜一块，盐适量，冰糖少量，蒜两瓣，香料少许
番茄砂锅牛腩的家常做法，番茄砂锅牛腩怎么做好吃
做法分解1：牛肉焯水备用，五个红彤彤粉番茄
做法分解2：炒糖色，最关键的一步，一定要热锅冷油，冰糖下锅一定全程小火，糊咯就完蛋咯。
做法分解3：炒好糖色，下牛腩香料，姜，翻炒上色。
做法分解4：下四分之三的番茄和蒜片
做法分解5：番茄差不多炒化，色泽美丽吧
做法分解6：放入砂锅加水加盐小火慢炖。接下来就是漫长的四个小时。不要用高压锅，绝对没砂锅炖出来好吃哦
做法分解7：炖的软糯之后，把剩下的四分之一番茄加入，继续炖
做法分解8：看，色泽油亮，酸甜可口的砂锅牛腩出锅咯！
番茄砂锅牛腩的烹饪技巧
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