黑豆豆芽去了皮与黄豆的区别在于芽根不有黑紫色，不细看以为豆芽坏了呢！哈哈哈
做炒黑豆豆芽需要什么材料
黑豆芽150克，青红辣椒1小碟，香葱根部3棵，花椒粉半汤勺，食盐1勺，生抽1勺，姜适量
炒黑豆豆芽的家常做法，炒黑豆豆芽怎么做好吃
做法分解1：豆芽根部有青紫色，不知道是不是花青素
做法分解2：锅里放油，爆香葱姜
做法分解3：倒入豆芽
做法分解4：加花椒粉和酱油、盐调味
做法分解5：炒豆芽一定要加水盖盖焖3－5分钟，以免豆芽熟不透有毒
做法分解6：倒入青红椒翻炒辣椒断生出锅装盘即可。
炒黑豆豆芽的烹饪技巧
豆皮挨个扒掉。
来自 SUSHI素食主义者 的作品。
