花样馒头寓教于乐,边学边玩,锻炼宝贝的手部肌肉,可爱又好吃,亲子一起做起来吧!
做花馒头需要什么材料
面粉500克,酵母5克,食用油1勺,糖1匙,果蔬粉适量
花馒头的家常做法,花馒头怎么做好吃
做法分解1:面粉加入紫薯粉搅拌均匀
做法分解2:紫面团:酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟,加入面粉,加入糖,奶,水和成面团静置一到两个小时
做法分解3:白面团:酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟,加入面粉,加入糖,奶,水和成面团静置一到两个小时
做法分解4:发酵好的面团取一块白面团,一块紫面团分别擀成饼
做法分解5:将白面皮擦一点水,将紫面弃放在白面皮上擀成饼,用刀切成长方形
做法分解6:将紫面片擦适量水,从一端卷起
做法分解7:卷成长条
做法分解8:紫色面团擀成饼,用模具压出花型
做法分解9:面卷去掉两端,将花朵一面蘸水放在面卷上按牢
做法分解10:切小块静置二十分钟二次发酵
做法分解11:蒸帘刷油,冷水放入馒头,水开十五到二十分钟,美味的馒头,好看好吃趣味无限。
做法分解12:剩下的边角料可以制作成美丽的双色玫瑰花!
花馒头的烹饪技巧
1.酵母静置片刻让其激活。2.二次发酵明显变轻变大。3.蒸的时候注意锅的密封性,漏气影响口感和美观。
来自 幸福小精灵静静 的作品。