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做红烧鸡脖子（甜口）需要什么材料
鸡脖子15个，辣椒少许，味极鲜少许，冰糖少许，白砂糖少许，老抽少许，料酒少许，花椒少许
红烧鸡脖子（甜口）的家常做法，红烧鸡脖子（甜口）怎么做好吃
做法分解1：鸡脖洗净，起锅倒水，加入鸡脖姜片料酒，待水开盛出鸡脖，用水冲干净表面的浮沫
做法分解2：起锅热油，加入少许花椒，出味后将花椒倒出。（不喜欢花椒的可以略过）
做法分解3：倒入砂糖，炒到枣红色冒泡泡
做法分解4：倒入鸡脖翻炒，上色后依次放入辣椒（不吃辣可以不放），老抽味极鲜，倒入水持平鸡脖，再放入几粒冰糖（可以再加点料酒，看个人喜好，冰糖也可以不放，我爱吃甜口）
做法分解5：等汤收到差不多的时候，可以倒一点水淀粉，会让汤汁挂肉，成菜更好看。
红烧鸡脖子（甜口）的烹饪技巧
没有啥技巧，就是收汁用小火时间较长。
来自 黎雾 的作品。
