做牛肉千层饼需要什么材料
①面团400克，中筋面粉400克，水200克，盐2g，②肉馅300克，牛肉馅300克，大葱半根，香菇10朵，盐4克，椒盐粉、五香粉适量，花生油10g，酱油10g，香油3.5g，姜适量，料酒3勺
牛肉千层饼的家常做法，牛肉千层饼怎么做好吃
做法分解1：面粉揉成较软的面团，刷少许花生油，盖上保鲜膜，醒面半小时。
做法分解2：牛肉馅加入姜末、料酒，搅拌均匀。
做法分解3：发好的香菇切末，放入肉馅中搅匀。
做法分解4：将切好的葱花加入肉馅中，拌匀。加入盐、料酒、盐、香油，拌匀。
做法分解5：将面团擀成方片，铺上肉馅，按照封面视频叠好，将四周捏严，并用擀面杖压扁一些。
做法分解6：饼铛刷少许油，将饼胚烙熟。
做法分解7：鲜香不油腻的千层肉饼。
牛肉千层饼的烹饪技巧
来自 燕子依然z 的作品。
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