冠利蒜味调味酱-这是一款加入了蒜泥、柠檬汁和各式香草,带有蒜香味的经典调味酱。搭配烤虾和烤肉味道丰富,用于烹饪炒菜和烘焙裹酱也十分合适。
做棒棒锤炸鸡腿需要什么材料
小鸡腿250g,生抽2勺,蚝油1勺,盐3g,蒜2瓣,料酒适量,红薯淀粉50g,鸡蛋1个,面包糠适量,冠利塔塔酱2大勺
棒棒锤炸鸡腿的家常做法,棒棒锤炸鸡腿怎么做好吃
做法分解1:小鸡腿洗净晾干水分,装入盘中备用。蒜去皮切末;
做法分解2:用厨房剪刀在鸡腿的根部,剪开小口,然后用手往上推成小肉球;
做法分解3:鸡腿中加入生抽、蚝油、盐,蒜末、料酒,腌制两小时以上;
做法分解4:将腌制好的小鸡腿分别裹上红薯淀粉、鸡蛋液、面包糠;
做法分解5:锅内倒入足量的油,当油温升至170度的时候就可以了;
做法分解6:将准备好的鸡腿放入油锅中,小火慢炸炸至表面金黄酥脆,就可以捞出来了;
做法分解7:将油控干;
做法分解8:配上冠利塔塔酱就可以开吃了,非常香酥美味。
棒棒锤炸鸡腿的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
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