今日份红丝绒芒果蛋糕卷，蛋糕体柔软，清新的芒果和甜甜的奶油，还有不可忽略的颜值，想不爱都难。
做红丝绒芒果蛋糕卷需要什么材料
低筋面粉40克，鸡蛋4个，牛奶42克，玉米油40克，细砂糖40克，红曲粉5克，淡奶油200克，芒果丁1勺，细砂糖20克
红丝绒芒果蛋糕卷的家常做法，红丝绒芒果蛋糕卷怎么做好吃
做法分解1：材料称好。
做法分解2：牛奶玉米油加10克细砂糖，搅拌至乳化。筛入低筋面粉和红曲粉，Z字拌匀。
做法分解3：加入鸡蛋黄，搅拌顺滑备用。蛋白加入白砂糖和几滴香草精，中速打发。
做法分解4：打发至有明显纹路转低速打发细腻。取一勺蛋白霜，加入红面糊中，拌均匀。在倒回蛋白霜中。在次翻拌均匀。
做法分解5：倒入垫有油纸的烤盘，表面刮干，震出气泡。送入预热好的烤箱，170度烤20到25分钟。烤好的蛋糕体放凉备用。
做法分解6：淡奶油加入细砂糖，高速打发。
做法分解7：烤好的蛋糕体光面朝下，抹上奶油摆上芒果丁卷起，冷藏半小时。
做法分解8：一份高颜值红丝绒芒果蛋糕卷就完成啦。
红丝绒芒果蛋糕卷的烹饪技巧
烤箱的温度根据自家烤箱微调节哦。这里用的是品慕无线打蛋器，6档可调节，大屏显示，尤其无线的用着更方便
来自 陈米开 的作品。
