我今天买的可能是最坚强的花甲了，半天时间的盐水，油水，铁盆，它们都不开口吐，还好做好后吃起来并没有沙。
做蒜蓉锡纸烤花甲需要什么材料
花甲500克，金针菇50克，粉丝1把，蒜苗1根，小米辣5个，大蒜6瓣，生姜半块，生抽2勺，蚝油2勺，郫县豆瓣2勺
蒜蓉锡纸烤花甲的家常做法，蒜蓉锡纸烤花甲怎么做好吃
做法分解1：准备食材。
做法分解2：粉丝用水泡软，沥水备用。
做法分解3：花甲用铁盆加盐或者油，2小时左右吐沙。
做法分解4：金针菇切老根，洗净撕开。
做法分解5：蒜苗切碎。
做法分解6：大蒜切末。
做法分解7：姜切末。
做法分解8：小米辣切碎。
做法分解9：郫县豆瓣剁碎。
做法分解10：可入烤箱的容器中铺上锡纸。
做法分解11：冷水下锅，煮沸张嘴后捞出过一下冷水。
做法分解12：锅里放少许油，放入郫县豆瓣，炒出红油。
做法分解13：放入蒜末、姜末、小米辣，炒出香味。
做法分解14：加入煮花甲的汤汁，放入蚝油、生抽、少许盐、糖，煮沸备用。
做法分解15：容器里铺上粉丝和金针菇垫底。
做法分解16：把花甲放在上面。
做法分解17：浇上酱汁，撒上蒜苗。
做法分解18：盖上锡纸，烤箱220度预热5分钟，放入烤20分钟即可。
做法分解19：鲜香辣！
蒜蓉锡纸烤花甲的烹饪技巧
吃的时候从汤汁里的开始吃很入味哟！
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