好吃不腻的酸奶蛋糕，一滴油都不加，真的太健康美味了。使用低脂兰雀酸奶，让营养与美味相结合~
做酸奶蛋糕需要什么材料
兰雀酸奶130g，鸡蛋2个，低筋面粉45g，玉米淀粉15g，柠檬半个，细砂糖30g
酸奶蛋糕的家常做法，酸奶蛋糕怎么做好吃
做法分解1：将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入浓稠的低脂兰雀酸奶130g，搅拌均匀
做法分解2：筛入低筋面粉45g,玉米淀粉15g，搅拌均匀无颗粒
做法分解3：蛋清中加入几滴柠檬汁
做法分解4：30g白砂糖分三次加入，并打发至有挂钩出现，成为蛋白霜
做法分解5：用三分之一的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀
做法分解6：再倒回剩余的蛋白霜中搅拌均匀
做法分解7：6寸无底模具裹上2层锡纸，再放入一张油纸，再将浆糊倒进去，并震荡几下使面糊出现气泡
做法分解8：再放入烤盘中，盘中加入2厘米深的热水，烤箱130度预热5分钟，再上下火130度烤一小时
做法分解9：烤熟后脱模就可以啦！
做法分解10：松软可口，甜而不腻，像乳酪蛋糕的口感。
酸奶蛋糕的烹饪技巧
来自 兰雀乳品 的作品。
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