今天跟大家分享一道美味的家常菜，山药蒸肉末，鲜美无比，营养又美味。做法巨简单…
做山药蒸肉末需要什么材料
半肥瘦猪肉250克，山药150克，鸡蛋1个，葱1根，味达美臻品料酒半勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺，味达美醇品蚝油1勺，白糖2小勺，玉米淀粉1勺，香油1勺
山药蒸肉末的家常做法，山药蒸肉末怎么做好吃
做法分解1：准备好材料
做法分解2：山药去皮切片，放入清水中浸泡备用，猪肉切小块，葱切葱花
做法分解3：猪肉放入料理机
做法分解4：打成肉末，加入半勺味达美臻品料酒、半勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、半勺味达美醇品蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉、1勺蛋清、1勺香油
做法分解5：搅拌均匀腌制15分钟
做法分解6：山药围着盘子摆一圈
做法分解7：再放入肉末，中间挖个小洞
做法分解8：中间放入蛋黄
做法分解9：放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟
做法分解10：蒸好将汤汁倒入碗中，加入半勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、半勺味达美醇品蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉，搅拌均匀
做法分解11：倒入锅中煮至浓稠
做法分解12：浇倒在山药肉末上
做法分解13：撒上葱花即可
做法分解14：成品图
做法分解15：图二
山药蒸肉末的烹饪技巧
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标签： 家常素菜100道
