做乌鸡汤需要什么材料
乌鸡一只，红枣8颗，桂圆3个，枸杞5克，姜3片，盐适量，水适量
乌鸡汤的家常做法，乌鸡汤怎么做好吃
做法分解1：乌鸡性温，对女性特别好，所以给三叉五炖一顿喝。家里人多所以用整只鸡，三口之家可以半只鸡。鸡洗干净，可以切大块，我没切。姜切丝，红枣，桂圆，枸杞，我还准备了一根参，没有可以不发，14岁以下不建议吃。
做法分解2：冷水下锅，放姜片料酒焯血水后洗净备用
做法分解3：除了盐所有食材进锅，水一次性加够，盖盖，中途不要打开盖子。煲一小时以上，看你时间了，有时间俩小时，没时间一小时也行。
做法分解4：出锅十分钟前加盐再煮十分钟即可，美味的乌鸡汤就炖好啦！开吃吧！
乌鸡汤的烹饪技巧
鸡汤吃的就是鲜，所以不要太多的食材破坏原本的味道，很简单，试试吧！
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