做蛋炒饭需要什么材料
大米饭一盘，鸡蛋两个，火腿1个，胡萝卜1个，盐适量，佐料适量
蛋炒饭的家常做法，蛋炒饭怎么做好吃
做法分解1：准备吃剩的大米饭一盘。
做法分解2：准备食材:胡萝卜切丁，火腿肠切丁，鸡蛋搅散，备用。
做法分解3：油热，放入鸡蛋，用筷子搅散。（我先炒鸡蛋）
做法分解4：鸡蛋盛到碗里，然后趁炒鸡蛋剩的油，放入胡萝卜丁和火腿肠丁，翻炒几下
做法分解5：加入米饭，翻炒均匀，如果米饭是块状，用铲子在锅里切切。
做法分解6：最后放入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，加入食盐，佐料，就可以出锅了。最后成品。
蛋炒饭的烹饪技巧
来自 武大帅哥儿 的作品。
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