好久没有吃过杂酱面了,我们河南人都说是捞面条,夏天吃的比较多,今天来做个面条吃吧!我做这个既不是正宗的杂酱面也不是正宗的捞面条,是根据自己喜欢吃的菜随便做的,炸酱面一般用肉末比较好,刚好家里有炖好的牛肉就懒省事直接放的多好的牛肉,就当是放了甜面酱的捞面条吧!哈哈
做河南捞面条需要什么材料
牛肉200克,甜面酱2勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,盐少许,糖少许,蒜几瓣,五香粉少许,芝麻油1勺,芹菜100克,西葫芦小半个,洋葱小半个,青椒半个,香菇2朵,小青菜几颗,西兰花几个
河南捞面条的家常做法,河南捞面条怎么做好吃
做法分解1:懒省事放的是炖好的牛肉,肉末更好哦!
做法分解2:准备好所需的菜,芹菜,西葫芦,洋葱,青椒,香菇可以根据自己喜欢吃的随意放就行了(●°u°●)??」
做法分解3:把所有食材放锅里炒
做法分解4:加入甜面酱,盐,生抽,老抽,耗油,糖,五香粉翻炒均匀,最后加一点淀粉收一下汁!
做法分解5:看着还可以吧!
做法分解6:把面条和青菜煮一下,我还加了几朵西兰花,是不会很随意!
做法分解7:准备点蒜汁,把面条捞进去
做法分解8:捞面条出锅!
做法分解9:拌一下开始嗦面条
河南捞面条的烹饪技巧
很简单,没有想到什么要注意的哦!
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