春节过后来道减脂餐吧！春节期间吃多了大鱼大肉，是不是又胖了个几斤，是时候来道素菜调节一下肠胃啦！西葫芦中含有丰富的维生素，西葫芦和韭菜中都含有一定量的纤维素，经常适量食用西葫芦，可有效改善皮肤状态、美容养颜，可以促进肠胃蠕动，达到减脂塑身的效果。今天用西葫芦和韭菜加入鸡蛋，制作了这道简单的家常小炒，既可以减脂塑身，又可以补充蛋白质，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧。
做减脂餐:素炒西葫芦需要什么材料
西葫芦1个，韭菜50克，鸡蛋3个，植物油25克，轻盐酱油15克
减脂餐:素炒西葫芦的家常做法，减脂餐:素炒西葫芦怎么做好吃
做法分解1：准备所需要的食材用料，把鸡蛋打散，西葫芦和韭菜洗净待用。
做法分解2：把西葫芦对半切开，挖出瓜瓤。
做法分解3：把西葫芦切成薄片。
做法分解4：韭菜切成小段儿待用。
做法分解5：锅中倒入一半量植物油，开小火，油温七成热，放入打好的鸡蛋液。
做法分解6：把鸡蛋煎成小块儿，盛出待用。
做法分解7：起锅倒入另外一半量植物油，开小火，油温七成热，放入西葫芦片炒至断生。
做法分解8：加入鸡蛋块儿翻炒均匀。
做法分解9：加入韭菜翻炒均匀
做法分解10：加入轻盐酱油调味。
做法分解11：出锅啦！
素炒西葫芦的烹饪技巧
简单美味的家常小炒，按步骤操作即可。西葫芦不可以炒过火，脆脆的最好吃。
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