口感层次丰富,微甜,酒香浓郁。
做小姨妈金汤酒酿汤圆需要什么材料
急冻汤圆8个,酒酿1瓶,枸杞若干,冰糖若干,南瓜200克
小姨妈金汤酒酿汤圆的家常做法,小姨妈金汤酒酿汤圆怎么做好吃
做法分解1:急冻汤圆,我选了蛋黄流沙,咸甜混合的馅料,很适合。
做法分解2:水烧开,提前把汤圆煮好备用。
做法分解3:南瓜去皮
做法分解4:切厚片
做法分解5:隔水蒸熟
做法分解6:快速轻松***去就代表熟透了
做法分解7:用勺子辅助轻压
做法分解8:碾压为南瓜泥,备用
做法分解9:酒酿倒入锅中,中火烧开。全程不加水。
做法分解10:枸杞提前浸泡好。
做法分解11:加入枸杞
做法分解12:加入一点冰糖调味。
做法分解13:倒入南瓜泥,搅拌均匀。全程不加水。
做法分解14:浓稠滑腻,黄金色一片。白的酒酿和红的枸杞浮沉,食欲大振。
做法分解15:加入已经煮好的汤圆,色香味全
做法分解16:来,吃一口!
小姨妈金汤酒酿汤圆的烹饪技巧
不要用栗子南瓜,用普通的,否则自身水分不够
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