牛年的元宵节，做个牛牛汤圆应个景。红火喜庆，可爱甜蜜！
做牛牛汤圆需要什么材料
水磨糯米粉100克，木薯淀粉10克，糖粉10克，开水80克，椰子油10克，黑洋酥适量，火龙果适量，巧克力粉适量
牛牛汤圆的家常做法，牛牛汤圆怎么做好吃
做法分解1：准备食材，上色我用了天然食材，火龙果和巧克力粉
做法分解2：木薯粉和糯米粉按1:10配比，加糖粉搅拌均匀
做法分解3：加入开水，揉至光滑不黏手状态。
做法分解4：另外备一份同比例的糯米粉和木薯粉，开水加入火龙果汁后倒入，揉至不黏手状态
做法分解5：同样做法，做成巧克力面团
做法分解6：黑洋酥做成团备好
做法分解7：先包基础圆子
做法分解8：依次用火龙果面团做嘴和耳朵，用巧克力面团做角和眼睛，连接处都要沾水黏牢。
做法分解9：批量操作下
做法分解10：水冒小泡时可以放下汤团，小火煮开至浮起来
做法分解11：肥胖可爱
做法分解12：因为加了木薯粉，所以晶莹Q弹
做法分解13：黑芝麻馅美味可口
牛牛汤圆的烹饪技巧
面团一定揉至不能黏手，如果黏手可以再加入糯米粉。
来自 妮妮的早餐365 的作品。
