元宵佳节之际,做上一款黑芝麻汤圆,软糯的外皮,香味浓郁的黑芝麻馅儿流汁,抹茶味、糖桂花味,足以让这个节日充满惊喜的感觉!
做黑芝麻汤圆需要什么材料
黑芝麻末150克,白糖50克,抹茶粉2克,猪油100克,水100克,蜂蜜50克,糯米粉220克,温水180克,糖桂花1勺
黑芝麻汤圆的家常做法,黑芝麻汤圆怎么做好吃
做法分解1:准备好食材。
做法分解2:黑芝麻末中加入白糖。
做法分解3:加入蜂蜜。
做法分解4:加入溶化的猪油。
做法分解5:加入100克水。
做法分解6:拌匀。
做法分解7:装入保鲜盒。
做法分解8:压平黑芝麻馅料,放入冰箱冷冻1小时。
做法分解9:糯米粉中加入180克温水。
做法分解10:揉成面团。
做法分解11:取1/4糯米面团,揉圆按扁。
做法分解12:热水锅中煮至浮起。
做法分解13:放入糯米粉团中。
做法分解14:揉匀。
做法分解15:取一半面团,加入2克抹茶粉揉匀。
做法分解16:糯米面团静置30分钟。
做法分解17:黑芝麻馅料从冰箱取出,做成10克1个的馅料,搓圆。
做法分解18:糯米面团做成20克一个的小剂子,揉圆。
做法分解19:取一个糯米面团,捏成小碗状。
做法分解20:包入馅料,封口,揉圆。
做法分解21
做好所有汤圆,准备煮汤圆。做法分解22
锅中水烧开,放入汤圆。做法分解23
煮至汤圆浮起。做法分解24
捞出汤圆。做法分解25
加入一勺糖桂花。做法分解26
咬上一口汤圆,馅料香味浓郁。做法分解27
元宵佳节,做上一些黑芝麻汤圆吧!黑芝麻汤圆的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
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