参考份量：17个，烹饪时间参考：10分钟
做桂花汤圆需要什么材料
糯米粉165克，温水125克，黑芝麻85克，花生仁40克，细砂糖40克，糖桂花50克
桂花汤圆的家常做法，桂花汤圆怎么做好吃
做法分解1：先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎
做法分解2：然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合
做法分解3：将馅料抓捏成团
做法分解4：接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用
做法分解5：制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状
做法分解6：用手抓捏成团
做法分解7：面团分为17克一个搓圆
做法分解8：将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧
做法分解9：将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆
做法分解10：煮到汤圆都漂起来即可出锅
做法分解11：装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用
桂花汤圆的烹饪技巧
来自 尚巧厨烘焙 的作品。
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