有人买了一捆山药,扔了好长时间,决定快速消灭掉
做山药馒头需要什么材料
铁棍山药2根,面粉300克,酵母3克,白糖30克,牛奶100克,胡萝卜1根,红枣一把
山药馒头的家常做法,山药馒头怎么做好吃
做法分解1:山药去皮,切段
做法分解2:放破壁机,加牛奶,热汤,打碎
做法分解3:面粉加糖,酵母
做法分解4:加入不烫手的山药泥,和匀不粘手即可,可以根据面粉湿度,适当加水或面
做法分解5:盖盖发酵
做法分解6:至蜂窝状
做法分解7:期间准备胡萝卜丁
做法分解8:大枣去核,切丁
做法分解9:放入发酵好的面团,揉匀,顺便排气
做法分解10:揉成长条状
做法分解11:切合适大小剂子
做法分解12:揉成长条状,或自己喜欢的形状
做法分解13:摆放时,要有间距二次发酵约15分钟,至面团变大,变轻
做法分解14:蒸约15分钟,再闷5分钟即可
山药馒头的烹饪技巧
可以根据自己喜好,加玉米或其他丁类摆放时注意间隙,尽量大
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