过年老爸买了一袋鸡翅尖，没有吃，今天从冰箱里拿出来了，红烧一下，能和老妈俩人吃掉一半。
做红烧鸡翅尖需要什么材料
鸡翅尖1000克，白砂糖50克，生姜5片，生抽1勺，老抽1勺，干辣椒4个，八角4个，花（麻）椒，小茴香适量
红烧鸡翅尖的家常做法，红烧鸡翅尖怎么做好吃
做法分解1：鸡翅尖清洗干净，凉水下锅，加两片生姜，两个八角，一勺料酒。水开后撇去浮沫，在煮个五分钟后捞出洗干净，备用
做法分解2：热锅凉油，加入适量的白砂糖或冰糖，我用了50克左右，中小火不停翻炒，直至炒出均匀的小泡沫后加水，或是下鸡翅翻炒也可
做法分解3：非常漂亮的糖的。红烧肉，红烧排骨等等都可以用的。
做法分解4：焯好水的鸡翅下锅，水量没过鸡翅即可。水要一次性的加够量，不要中途加水。
做法分解5：准备八角，花椒，小茴香，干辣椒，料盒装好，放进去一起煮。家里没有桂皮，香叶了就没加，有的话可以加上
做法分解6：大火烧开，转中小火慢炖，四十分钟左右既可以了。
做法分解7：好吃的红烧鸡翅尖就做好了，超级下饭，赶紧做起来吧。
红烧鸡翅尖的烹饪技巧
来自 X家有萌娃 的作品。
标签： 十大硬菜图片
