一直超喜欢梅干菜作为馅料做的吃食。每次吃某品牌锅盔必点梅干菜的。因为和面相对来说比较麻烦，直接解锁手抓饼版，用便捷的食材，做出最接近的味道，真的！香，就一个字！
做花样吃手抓饼之梅干菜锅盔需要什么材料
手抓饼2张，梅干菜适量
花样吃手抓饼之梅干菜锅盔的家常做法，花样吃手抓饼之梅干菜锅盔怎么做好吃
做法分解1：取一张手抓饼，室温软化，均匀铺好做熟的梅干菜
做法分解2：直接如图卷起来，中间切开，均分两份。记得两头捏紧收口。
做法分解3：两份分别直接竖起来，垂直按压，基本不用整形就是差不多圆形
做法分解4：隔油纸（装手抓饼的油纸即可），擀面杖直接擀平，尽量到最薄，可以看到，一张手抓饼分两份再擀平，大小又还原了哈
做法分解5：来张近景可以看到梅干菜纹理，像不像大理石。馅料铺多少看个人喜好哈，不能太多，不然容易爆
做法分解6：直接平底锅小火慢煎，手抓饼本身有油，可以不用再放了。烙得两面焦脆就熟透了，开吃！又脆又香！
做法分解7：取另一张手抓饼，直接铺更多的梅干菜
做法分解8：如图对折，再用叉子或其他方式压紧收边
做法分解9：锅被占住了，用了空气炸锅来处理这个，180℃，20分钟，中间翻了个面，就是这个成色。温度时长功参考哈。
梅干菜锅盔的烹饪技巧
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