做无米西红柿鸡蛋炒饭需要什么材料
菜花，橄榄油，盐，西红柿，鸡蛋，蕃茄酱，黑胡椒
无米西红柿鸡蛋炒饭的家常做法，无米西红柿鸡蛋炒饭怎么做好吃
做法分解1：将菜花洗净打碎，不用太细。
做法分解2：西红柿切成小丁，鸡蛋打散备用。
做法分解3：锅中放入少量橄榄油，小火翻炒菜花，多炒一会尽量炒的干一些，出锅前放一点盐调味。这一步是为了去除菜花本身的土味。
做法分解4：锅中放入底油，将打散的鸡蛋炒熟，然后盛出备用。
做法分解5：用煎过鸡蛋的锅继续炒西红柿，加入一勺盐半勺糖调味，西红柿变软出汁后，倒入小半碗清水，搅拌均匀。
做法分解6：加入一勺生抽，一勺番茄酱，少许黑胡椒，大火收汁，汤汁变浓稠的时候，加入菜花和鸡蛋翻炒到没有汤汁就可以出锅啦！
西红柿鸡蛋炒饭的烹饪技巧
来自 梵梵不烦恼 的作品。
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