简单快手的下饭神菜不试一下吗？
做擂椒皮蛋无敌下饭需要什么材料
辣椒2个，皮蛋4个，葱1小段，蒜5瓣，蚝油1大勺，陈醋1勺，生抽3勺，香油0.5勺
擂椒皮蛋无敌下饭的家常做法，擂椒皮蛋无敌下饭怎么做好吃
做法分解1：皮蛋剥干净备用
做法分解2：葱和蒜剁碎加入皮蛋碗中备用
做法分解3：锅中少油，把洗净擦干的辣椒小火煎至有点焦，剁碎加入皮蛋碗
做法分解4：加入生抽，蚝油，陈醋，香油。用勺子用力按压皮蛋，全部拌匀即可食用。
做法分解5：无敌下饭，加馍或者拌饭都是超级奈斯的！平常就喜欢吃皮蛋的一定要试试！
擂椒皮蛋的烹饪技巧
皮蛋本身就有点咸，加上生抽蚝油的话盐和鸡精之类的就可以不用加了。不过按个人喜好，味重的可以加一点。觉得不够辣的可以再加些小米辣，一起剁碎加入就好
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