十五团圆日，一家人包汤圆、吃大餐，做上一道色彩红艳，爽口开胃的酸辣白菜，一定大受欢迎。
做健康减脂酸辣白菜（小美版）需要什么材料
白菜400克，蒜2瓣，姜2片，红菜椒半个，花椒1把，辣椒酱15克，盐5克，食用油15克，米醋20克，酱油15克
健康减脂酸辣白菜（小美版）的家常做法，健康减脂酸辣白菜（小美版）怎么做好吃
做法分解1：白菜叶用淡盐水泡15分钟，洗净。
做法分解2：竖切成条，这样切炒的时候不易烂。
做法分解3：红菜椒切丝，喜辣的可换成美人椒或小米辣。
做法分解4：准备姜蒜。
做法分解5：主锅擦干，放入姜、蒜、花椒、食用油，选择时间6秒速度6，粉碎。
做法分解6：选择3分钟温度V速度小勺，炒香姜蒜。
做法分解7：放入白菜、红辣椒，加入盐、辣椒酱、米醋、酱油，选择时间4分钟温度V速度反转1，翻炒。
做法分解8：音乐响起，美味即成。白菜入味，爽脆多汁，酸辣开胃。
酸辣白菜的烹饪技巧
没有美善品料理机的用普通的锅也能做出美味:提前把辣椒酱、盐、醋、酱油调成汁。热锅凉油，小火炸香花椒后捞出花椒粒，放入姜蒜爆香，放入白菜、辣椒，大火炒至八成熟，倒入调好的汁，大火炒，汁子快收干时关火装盘，酸辣开胃又营养。
来自 和月香 的作品。
