做豆乳布丁需要什么材料
豆浆300g，牛奶100g，吉利丁片10g，淡奶油50g，砂糖25g，奶油奶酪25g，黄豆粉适量
豆乳布丁的家常做法，豆乳布丁怎么做好吃
做法分解1：10g吉利丁片用冰水泡软
做法分解2：锅里倒入100g牛奶、300g豆浆、50g淡奶油、25g砂糖、25g软化的奶油奶酪小火加热至完全融合无颗粒状态（有浮沫的话撇去浮沫，会更细腻）
做法分解3：加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
做法分解4：过筛倒入量杯中
做法分解5：去掉浮沫，倒入模具中盖上盖子，冷藏至凝固
做法分解6：取出凝固好的布丁，将模具泡热水1分钟，用牙签刮一下四周，倒扣脱模撒上黄豆粉即可
豆乳布丁的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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