呛拌穿心莲

　　心食堂老师分享的呛拌穿心莲的做法，图解呛拌穿心莲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做呛拌穿心莲营养，如何做呛拌穿心莲好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　呛拌穿心莲的主料：

　　穿心莲适量

　　呛拌穿心莲的辅料：

　　辣椒适量　　大蒜适量　　醋适量　　盐适量　　白芝麻适量

呛拌穿心莲的家常做法，呛拌穿心莲怎么做好吃

　　1. 穿心莲洗净去老梗，辣椒切碎。

　　2. 大蒜捣碎，放入醋拌匀备用

　　3. 把穿心莲撒上盐，腌一下，上面撒上干辣椒。

炒锅置火上，放入油烧热，直接泼在干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可。

　　心食堂小贴士

　　穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。用它做菜，包治百病。

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