心食堂老师分享的风味毛豆的做法，图解风味毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做风味毛豆营养，如何做风味毛豆好吃。
怎么让毛豆保持新鲜绿色且入味呢？那么跟我一起来做这款夏季风味毛豆吧。男女老少皆喜爱，停不了嘴的风味小凉菜。
风味毛豆的主料：
毛豆300g 八角1个 大蒜末三瓣 干辣椒2个 油（煮毛豆的时候）2勺风味毛豆的辅料：
盐（洗的时候）2小勺 盐（煮的时候）2勺 盐（凉拌的时候）2小勺 生抽2汤匙 醋3汤匙 糖2勺风味毛豆的家常做法，风味毛豆怎么做好吃
1. 图从左往右的顺序看。
2.锅里煮好适量开水，加入八角，干辣椒，盐，油。（放油可以保持住毛豆新鲜绿色）
3.水开后倒入毛豆煮5分钟左右。
4.捞出毛豆过凉白开水，稍置冷。
5.加入生抽，醋，盐，糖，蒜末拌匀即可。
6.放入冰箱冷藏2小时风味更佳。
2. 完成品。
心食堂小贴士
最后吃的时候也可以淋上一些辣椒油或香油。洗毛豆前的工作是为了让毛豆更干净，在煮的时候更入味。煮毛豆的时候一定要放八角才够风味，辣椒用量可以因个人而定，不过太少或不放个人觉得会不够味哦。
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