心食堂老师分享的东北皮冻的做法，图解东北皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做东北皮冻营养，如何做东北皮冻好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上东北皮冻的主料：
猪肉皮东北皮冻的辅料：
水香片适量 醋适量 生抽适量 大料适量 蒜末适量东北皮冻的家常做法，东北皮冻怎么做好吃
1. 猪肉皮洗净，用刀把肉皮背后的油刮刮，放进水里焯10分钟；
2. 捞出来，放在温水里继续刮油，尽可能地刮干净；
3. 切成小块，倒水在锅里面，大火烧开，小火炖，放入香片、大料一起40炖分钟；
4. 倒进饭盒里，等凉了，放进冰箱里，变成皮冻；
5. 切成小块，弄点生抽、醋、蒜末的沾料，沾着吃，味道不错。
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