心食堂老师分享的炝拌三丝的做法，图解炝拌三丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌三丝营养，如何做炝拌三丝好吃。
炝拌三丝的主料：
芹菜1棵 鸡蛋2枚 火腿肠1根炝拌三丝的辅料：
蒜 干辣椒 花椒 八角 盐 味精炝拌三丝的家常做法，炝拌三丝怎么做好吃
1. 芹菜洗净去叶，茎切成段，焯水备用。鸡蛋打散，锅入油煎成蛋皮后出锅放凉后切成丝。火腿肠去皮切丝。蒜切末。干辣椒切段。
2. 将切好的三丝装盘备用。锅入油，放入八角，花椒炸香后不用。再放入干辣椒炸香，带油一起倒入三丝中。
3. 再加入盐，味精，香油，蒜调味拌匀即可。
4. 冰镇一下，口感更佳!
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