心食堂老师分享的凉拌海蜇的做法，图解凉拌海蜇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌海蜇营养，如何做凉拌海蜇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌海蜇的主料：
海蜇凉拌海蜇的辅料：
醋适量 香油适量 黄瓜适量 辣椒油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量凉拌海蜇的家常做法，凉拌海蜇怎么做好吃
1. 将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬。
2. 黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用。
3. 把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可。
心食堂小贴士
海蜇凉拌后，质脆而韧，与黄瓜搭配一起凉拌，很爽口开胃
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