心食堂老师分享的清香拌毛肚的做法，图解清香拌毛肚的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清香拌毛肚营养，如何做清香拌毛肚好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟清香拌毛肚的主料：
毛肚清香拌毛肚的辅料：
红菜椒适量 香菜适量 黄瓜适量 蒜适量 盐适量 花椒适量 熟芝麻适量 子弹头干辣椒适量 盐适量 胡椒粉适量 绍酒适量 红辣椒油适量清香拌毛肚的家常做法，清香拌毛肚怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，子弹头干辣椒用剪刀剪小段。
3. 锅中做80度左右的开水，放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用。
4. 锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、芝麻、侵出香味，加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁，将毛肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。
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