心食堂老师分享的芹菜花生米的做法,图解芹菜花生米的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做芹菜花生米营养,如何做芹菜花生米好吃。
此菜清爽可口,做法简单,特别适合中老年人使食用,芹菜有平衡血压降低血脂的作用!
芹菜花生米的主料:
芹菜250g 花生250g 大蒜1头 花椒适量 油适量芹菜花生米的辅料:
盐 味精 鸡精芹菜花生米的家常做法,芹菜花生米怎么做好吃
1. 首先将花生米用水煮15--20分钟,煮的时间不宜过短防止花生米中间有硬心不易消化!煮好后捞出备用!
2. 将准备好的芹菜~去叶洗净切断,准备一锅开水将切好段的芹菜放入锅中打炒,芹菜容易熟入锅2--3分钟后立即捞出,准备一盆冷水将芹菜放冷水中使其变凉再次捞出控干水份备用!(放入冷水是让芹菜口感更脆更爽口!)
3. 将准备好的花椒放入小碗中,把油放入锅中加热到油沸腾关火把油倒入花椒中,此时你会闻到花椒的香味!等油凉一会,这时将大蒜切成碎沫放入芹菜和花生米中,再一次放入盐,鸡精,味精,最后淋入花椒油!搅拌均匀即可食用! 色泽晶莹美味可口!快来动手尝尝吧!
心食堂小贴士
血压低着少食或不食!
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