心食堂老师分享的什锦拌拨鱼的做法，图解什锦拌拨鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做什锦拌拨鱼营养，如何做什锦拌拨鱼好吃。
夏日里餐桌上一道美味凉拌菜。
难度：切墩(初级)什锦拌拨鱼的主料：
拨鱼（凉粉）适量 黄瓜适量 红罗卜 生菜 干辣椒 麻酱 醋 香菜 祘 紫甘兰 蛋皮 盐什锦拌拨鱼的家常做法，什锦拌拨鱼怎么做好吃
1. 切丝
2. 鸡蛋皮1个
3. 蔬菜蛋皮切丝备用。
4. 凉粉洗净备用。
5. 麻酱加油，醋，盐，香菜，青芥末
6. 将调好麻酱炸好干辣椒即可拌匀食用
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