心食堂老师分享的凉拌苦瓜的做法，图解凉拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌苦瓜营养，如何做凉拌苦瓜好吃。
清热解毒
凉拌苦瓜的主料：
苦瓜 盐 糖 蒜 味精 芝麻 香油凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜怎么做好吃
1. 苦瓜清洗干净对半切开挖出白瓤切片.
2. 锅里倒水加盐将切好的苦瓜片过水焯至变色捞出，用冷水浸泡三小时.
3. 蒜切末，浸泡后的苦瓜捞出加入蒜，盐，糖，香油，味精，芝麻拌匀即可.
心食堂小贴士
苦瓜焯水后，浸泡可减少苦味.
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