心食堂老师分享的凉拌西兰花黑木耳的做法，图解凉拌西兰花黑木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌西兰花黑木耳营养，如何做凉拌西兰花黑木耳好吃。
因为闺女爱吃西兰花，可是一直清炒或者上汤，今天换个吃法，黑木耳含丰富的铁元素，还具有很好的排肠毒功效。而水果椒维c多，所以搭配一起，颜色既好看，营养又丰富。
凉拌西兰花黑木耳的主料：
西兰花一个 黑木耳七八朵 红色水果椒一个凉拌西兰花黑木耳的辅料：
蒜瓣四瓣 白芝麻少许 香油少许凉拌西兰花黑木耳的家常做法，凉拌西兰花黑木耳怎么做好吃
1. 把西兰花用刀切好，放盐水泡三分钟左右，再清洗干净，这样可以很好去除农药，
2. 把黑木耳用温水提前泡发半小时左右，洗干净，水果椒也清洗干净切块备用
3. 锅中加冷水烧开，放半勺盐，淋几滴色拉油，再依次把水果椒和西兰花黑木耳焯好，记得水果椒只要焯二十秒左右就行，其他的一分钟左右捞起，不要三种菜一次放进去焯，那样不好捞！
4. 把焯好的菜放入盘中过一遍凉白开，然后加入盐一小勺半，鸡精少许，白糖一小勺，香油三小勺，橄榄油少许，白胡椒粉少许（一定要放，此菜关键），筷子拌开，最后撒上白芝麻！
心食堂小贴士
不要放醋，可以适当加点橄榄油！
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