心食堂老师分享的凉拌柳芽的做法，图解凉拌柳芽的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌柳芽营养，如何做凉拌柳芽好吃。
春风一吹，柳芽就悄然萌发出来了，柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿，须在味开花絮前食用。柳芽味苦性寒，有清热解毒的功效。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌柳芽的主料：
柳芽 大蒜 辣椒油 鸡精 醋 生抽凉拌柳芽的家常做法，凉拌柳芽怎么做好吃
1. 柳芽，采摘下来后，清洗干净，过热水焯一遍，然后在用凉水冲洗干净。
2. 洗干净的柳芽，放入大碗中，加入盐，鸡精，少许生抽和醋，在放入辣椒油调味即可。不喜欢吃辣的放香油也可以。最后在放入蒜。
3. 装盘，非常简单的一道菜。
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