心食堂老师分享的豌豆凉粉的做法，图解豌豆凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豌豆凉粉营养，如何做豌豆凉粉好吃。
云南的凉拌豌豆粉，大爱。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右豌豆凉粉的主料：
豌豆粉适量豌豆凉粉的辅料：
葱 香菜 花生碎 酸菜 酸辣子 辣椒油 酱油 醋 糖 大蒜 老干妈水豆豉 味精豌豆凉粉的家常做法，豌豆凉粉怎么做好吃
1. 准备切好的豌豆粉（豌豆粉可参照本人的另一菜谱——自制豌豆粉）。
2. 香菜切碎，这是我们家乡本地栽种的香菜，细叶的哦，超香的。
3. 烤香的花生碎。
4. 切葱花。
5. 拍蒜末。
6. 老干妈水豆豉。
7. 妈妈腌制的酸辣子，酸鲜辣爽，超美味。
8. 自家腌制酸菜，能看出左右两种是不同的酸菜吗哈哈
9. 将以上所有辅料放好，加入少许酱油、糖、醋、辣椒油、味精，拌好之后浇到豌豆凉粉里。注意不要加盐了哦，因为豌豆粉里已经有咸味了。
10. 拌匀之后再撒上少许香菜点缀，爽口无敌。
