心食堂老师分享的凉拌莴笋尖的做法，图解凉拌莴笋尖的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莴笋尖营养，如何做凉拌莴笋尖好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌莴笋尖的主料：
新鲜莴笋尖三棵 花椒面、葱花2克 辣椒油、酱油，味精适量 蒜瓣2瓣凉拌莴笋尖的家常做法，凉拌莴笋尖怎么做好吃
1. 把莴笋尖洗净，杆部切开，切成2寸长即可。蒜切成薄片备用。
2. 架锅放水烧开（烧开小火），保持烧开状放入洗净切好的莴笋尖，煮10---20秒后迅速捞出控干水分。这个环节千万别把莴笋尖煮老啦。应该是绿油油的。
3. 将控干的莴笋尖放入碗中加酱油，花椒面，味精，（也可以加点糖）加辣椒油、蒜片，搅拌均匀，在以上做好了之后放葱花。即可端盘上桌。补充绿色蔬菜莴笋尖凉拌是很不错的选择。好吃。。。
标签： 凉菜 午餐
